萬寿鏡 「J55」 山廃仕込

限定商品 純米吟醸 辛口 新潟県

萬寿鏡アルファベットライン3番目の商品

  • 720ml ¥1,620 (税別)

※領収書、のし紙が必要な場合は購入時の備考欄にて承ります。

製造元
マスカガミ
アルコール度数
16度
原料米
越淡麗 ( 精米:55% )
日本酒度
+3
酸度
2.2

乳酸を添加する現代流の酛造り(速醸仕込み)ではなく、乳酸菌によって乳酸を生成させる伝統的な酛造り(山廃仕込み)を行なうことで、ほどよい酸味と豊かな味わいのあるお酒に仕上がりました。 限定品 越淡麗を55%まで磨き上げ、マスカガミにとっては今までにない山廃仕込みの純米吟醸酒となりました。 マスカガミらしい飲みやすく喉越しの良い味わいです。

限定品