COWBOY YAMAHAI 山廃純米吟醸原酒

純米吟醸 辛口 新潟県

アメリカ発の日本酒

  • 300ml ¥600 (税別)

  • 720ml ¥1,500 (税別)

※領収書、のし紙が必要な場合は購入時の備考欄にて承ります。

製造元
塩川酒造
アルコール度数
18%
原材料
米、米麹
原料米
国産米 ( 精米:60% )
日本酒度
+3.5
酸度
1.9

日本酒には珍しいたっぷりと存在感のある「酸味」。山廃仕込みからくるしっかりとした酸味と、やや高めのアルコール度が、肉の脂分をきれいに洗い流します。もうひとつの理由は「旨味」。山廃からくるやわらかいすっきりとした旨みが、ステーキのコクと良いバランスでマッチします。 華やかでフルーティーな香りがありながら、ドライできりっとした辛口で飲み飽きしない山廃純米吟醸原酒のカウボーイヤマハイ!

肉料理・ステーキに!原酒なのでオンザロックでも